Altınyayla İlçesi ile özdeşleşen Tonus Köftesi Yemeği, çalışmalar sonucu Türk Patent ve Marka Kurumunca 1 Ocak 2023 tescillenerek coğrafi işaret belgesi aldı. Tonus köftesi, Sivas’ın Altınyayla ilçesinin yöresel yemeğidir. Görünümü içli köfteyi andıran bu lezzet; düğünlerin, özel günlerin olmazsa olmazı bir yemektir.. Köfte severler, sıradan köftelerden sıkılanlar, içli köfteye bayılanlar...